Viande cuisinée. En Vendée, la filière s’associe pour vendre du local

Archambaud, boucher industriel installé à Saint-Martin-des-Noyers et Cavac, coopérative agricole de La Roche-sur-Yon proposent aux collectivités locales une viande produite, découpée et cuisinée en Vendée.

À Saint-Martin-des-Noyers (Vendée), la maison Archambaud viandes a coché sur son planning la date du 7 juin. Ce jour-là, dans le cadre de la Semaine du développement durable, le boucher industriel livrera ses brochettes de poulet aux cantines du personnel des hôpitaux de La Roche-sur-Yon, Les Sables-d’Olonne, Montaigu.

 

Suite de l’article

 

Journal Ouest-France – Xavier Bonnardel – 22 Mai 2017